Pinot Blanc, pozdní sběr, VOC Znojmo, 2015

Výnimočné víno! Majsterštyk vinára! Víno, ktoré musíte ochutnať!

Toto víno je vybrúsenou ukážkou štýlu, kryštalicky čisté rulandské biele s plne rozvinutým potenciálom odrody. Zaskočí vás, prekvapí a budete prosiť o ďalší pohár. A o ďalší, a ďalší... :-)

Víno pochádza z VOC Znojmo, z viničnej trate "U chlupa".

Farba vína je jasná s prenikavými zelenkavými odleskami. Vôňa je jasná, harmonická, zložená v akorde žltého ovocia, mirabeliek a bielych broskýň. Po čase sa rozvinú aj voňavé tóny zakvitnutého sadu.

Chuť vína je mimoriadne čistá, pevná a okrúhla. V jej plnosti rozoznáte ovocné chute s dominanciou tropického ovocia. To celé podčiarkuje jemné drievko. Vinárova práca s drevom je obdivuhodná! Záver je mimoriadne dlhý s dobrou kyselinkou a dotykom zrelého ovocia.

Výnimočné víno pre výnimočnú príležitosť!

Víno sa hodí najmä ku cestovinám so smotanovým základom, talianskému rissotu a tučnejším rybám (sumec, úhor).