Verquiere Plan de Dieux

Plan de Dieu. Alebo Božie pole po slovensky. Krásny názov lokality na južnej Rhône vo Francúzsku, Nadnesene sa dá povedať, že je to požehnané víno. Legenda vraví, že vín v tejto oblasti sa dotkla Božia milosť.

Vína sa tu pestujú na ílovito-kriedových pôdach, plných kamenných okruhliakov, ktoré tak blahodárne vplývajú na výslednú kvalitu vína (cez deň zabraňujú vysušovaniu pôdy vetrom, v noci uvoľňujú naakumulované teplo a zohrievajú vinič).

Cuvée je zložené z 80 % z odrody Grenache a z 20 % z odrody Syrah. Bolo školené po dobu 10 meiacov v barikových sudoch.

Farba vína je intezívna tmavočervená. Aróma sa skladá z jasných tónov zrelého tmavého ovocia s dobre rozlíšiteľnými černicami a čiernymi ríbezľami, v závere obohatetými priznaným náznakmi škorice, čierneho korenia a čokolády. Chuť je pevná, plná a silná. Všetky jej zložky sú však v harmonickom akorde. Po stranách jazyka rozoznáme smotanové tóny, celkovo však prevláda ovocnosť. Napriek sile si víno uchováva nesmiernu eleganciu.

Veľmi dobre si rozumie s hovädzími steakami, ale aj pečenou divinou. Ideálny partner vyzretých a silných ovčích syrov.