Bélouvé Rosé 2012 AOC Côtes de Provence

Ružové vína z Provensálska majú svoj zvuk. Nie nadarmo sa tvrdí, že táto časť vinárskeho sveta produkuje tie najlepšie ružové vína na planéte. Vína sú krásne rafinované, jemné a subtílne na prvý dúšok, ale po pár pohárikoch ukážu svoju silu.

Bélouvé Rosé je elegantné cuvée zložené z odrôd Cabernet Sauvignon, Cinsault, Grenache a Syrah. Veľmi citlivé spracovanie hrozna predznamenáva mimoriadnu kvalitu vína. Farba je svetlo ružová s lososovým nádychom. Vôňa je nesmierne jemná, pripomínajúca podvečernú vôňu mora. Neskôr sa na pozadí objavia tóny citrusových plodov. Chuť je nesmierne elegantná, oblá a vyvážená, s veľmi silnou personalitou. Víno dlho doznieva na podnebí.

Odporúčame podávať vychladené na 12 až 14 °C.

Víno sa hodí ako aperitív, dobre si rozumie s morskou šťukou. Šalát niceoise je ideálny spoločník. Takisto veľmi dobre nájde uplatnenie vo vonkajšej letnej kuchyni.