Barbera d'Alba Pugnane 2010

Odroda Barbera je jednou z najrozšírenejších modrých odrôd v Taliansku. Nájdete ju aj na severe, aj na juhu Apeninského poloostrova. Najvýraznejšie víno však dáva v Piemonte, v okolí mesta Alba. Miestni vinári si ju považujú a označujú ju ako víno nedeľného obeda.

Marco Marengo pestuje Barberu na jednej z najlepších lokalít pre túto odrodu, vo vinohrade v časti Pugnane. Víno spracováva klasickou vinifikáciou a školí ho 12 mesiacov v barikových sudoch. Výsledkom je famózne víno intenzívnej rubínovej farby. Vo vôni ľahko rozoznáte tóny sušeného ovocia a zrelých sliviek. Po chvíli vystúpia aj náznaky škorice, sladkého drievka spolu s jemným náznakom tabaku, ktoré len zdôraznia výrazne ovocný buket vína. Chuť je veľmi oblá, víno má vyrovnanú štruktúru a výraznu hĺbku. Mimoriadne dobre zvládnutá práca s drevom len podčiarkuje celkový chuťový dojem. Na podnebí zostáva dlhá chuťová stopa.

Víno odporúčame ku bravčovej panenke, zabíjačkovým špecialitám. Veľmi dobre si rozumie so stredne vyzretými syrmi.